Antwerpen » Huis De Colvenier

Restaurant Huis de Colvenier in hartje Antwerpen is een echte smaakmaker met als motto ‘klasse en kwaliteit’. Reeds 19 jaar is het restaurant gehuisvest in een triomfantelijke patricierswoning in de Sint-Antoniusstraat te Antwerpen. Ontdek Restaurant Huis De Colvenier * klasse en kwaliteit aan een eerlijke prijs * authentieke patriciërswoning * persoonlijke rondleiding door de chef-kok * netwerk van wijnkelders en nisjes * dagverse produkten van de beste kwaliteit * parking en knus rokerssalon * gelegen in hartje Antwerpen Een zomerterras, een wintertuin met openschuivend dak en een stijlvol salon maken dit huis heel bijzonder. Maar uniek is vooral zijn grootste wijnkelder van Antwerpen. Deze is indrukwekkend en bijzonder sfeervol. Uitermate geschikt voor een aperitiefje met eigenaar-chef Patrick Van Herck. In zijn open keuken ruik, zie en smaak je de geuren van ganzenlever, schelpdieren, verse groenten, kazen en desserten.

Brussel » Comme Chez Soi

Met bekoring en discretie ontvangt Laurence haar gasten met een hartelijke glimlach. Aandachtig voor hun wensen doet ze haar best om van de maaltijd een exceptioneel ogenblik te maken. Het mengen van gezelligheid en "Art Nouveau" van Victor Horta dient als een waaier van gebloemd licht dat de klanten overstelpt met finesse. Om strategische of persoonlijke reden wordt soms de absolute discretie gevraagd. De mengeling van kracht en finesse, bestaande uit een decor gevuld met geschiedenis en een bord vol subtiliteit zorgen voor een aangenaam contrast voor het oog en de mond. Op enkele meters van het fornuis staat de welbekende gastentafel. Het aanschouwen van het spektakel gegeven door de keukenbrigade is voor de amateur van de kookkunst een must. Op de keukenmuur bevinden zich vele handtekeningen van gekende burgers, die met een woordje veel blijk van erkenning weergeven. Een hoogstaande keuken gaat gepaard met wijnen die deze alleen maar ten goede komen. Na jarenlang van proeven en ontdekken heeft Comme chez Soi een klein wijnmuseum uitgebouwd en zonder twijfel één der betere uit Europa. Op onze wijnkaart vind u ondermeer een uitgebreide rubriek waarin u witte en rode wijnen van minder dan 100 € terugvindt. Zonder gekwalifieerd personeel zou de boot niet lang op koers blijven. Door het samensmelten van inzet en enthousiasme wordt hier dagelijks gewerkt aan het fenomeen "Belgische gastronomie". Reeds enkele jaren heeft Lionel Rigolet zijn persoonlijke wijze om de mooiste pagina's van de gastronomische tradities te vertolken. Met uitstekende produkten en de modernste technieken stelt hij gebalanceerde gerechten voor, waar de smaken, contrasten en de exotische toets de fijnproevers betoveren. Na meerdere decenia regeren in de keuken van Comme chez Soi heeft nu Pierre Wynants zijn pannen opgeruimd en de plaats aan zijn schoonzoon, Lionel Rigolet, gelaten. Toch is hij niet totaal van de gastronomische wereld weggegaan en blijft steeds actief voor de verdediging van onze kookkunst patrimonium.

Linter » Villa Torre

Ontdek de heerlijke Franse en Italiaanse specialiteiten van restaurant Villa Torre, in het midden van de prachtige natuur. U wordt hier steeds hartelijk onthaald in het strakke, moderne interieur met warme kleuren door patron Mimmo en zijn charmante echtgenote Sabrina. Terwijl Mimmo aan het fornuis de eenvoudigste gerechten omtovert tot ware culinaire hoogstandjes, bedient Sabrina u gezwind in de zaal. Ze zorgen er voor dat alle schotels een streling zijn voor zowel het oog als uw smaakpapillen… Bovendien wordt enkel gewerkt met dagverse ingrediënten en presenteren zij u – naast het rijke aanbod van de kaart – regelmatig seizoensgebonden suggesties. Hun grote trots is dan ook hun eigen homarium. Kortom, u vindt hier vast voor iedereen wat wils! Ook de wijnliefhebbers komen hier beslist aan hun trekken… In de imposante wijnkelder staan in totaal zo een 120 verschillende wijnsoorten, waaronder enkele Italiaanse topwijnen. Reden te meer dus, om hier zeker een bezoekje te brengen! Bij mooi weer kunt u op het buitenterras genieten van al dit lekkers in een oase van rust en groen… Zo zorgen de buxussen ervoor dat u in alle intimiteit kunt genieten van uw maaltijd, met een prachtig zicht op de tuin. Centraal staat een fontein, die het geheel een stijlvolle uitstraling geeft! Tot slot, kunt u steeds uw wagen kwijt op de ruime privé-parking… Zoals u ziet, wordt u hier steeds op en top verwend… Kortom, laat u verrassen door de originele gerechten en kom genieten van de gezellige sfeer in het stijlvolle “Villa Torre”!