Knokke-Heist » Den Baigneur

Xavier en Hilde Germonprez stonden ruim een kwarteeuw aan het roer van Den Baigneur. Zoon Marc nam de fakkel over nadat hij eerst stage liep bij o.m. Seagrill in Brussel en Bruno in Ganshoren. Ondertussen is hij ook een bekend tv-gezicht bij Vitaya en VTM. Het decor van Den Baigneur kreeg onlangs een zachte restyling. Ook de kaart kreeg een ietwat speelser karakter, zonder de klassieke waarden te verloochenen. Voor het overige blijft dit gezellige huiskamerrestaurant opmerkelijk kleinschalig, met een ongedwongen sfeer. Chef-kok Marc presenteert een creatieve seizoenkeuken waarin vis en gevogelte een hoofdrol spelen. Het ‘Weekmenu’ (€ 65, met wijnen € 85) en het ‘Menu Den Baigneur’ (korte of lange versie) zijn daar alvast smakelijke pretendenten van. Af en toe springt hiervoor zelfs iemand van het Koninklijk Paleis binnen. Als lid van de ‘Ruinart Elite’ kan Marc u een glas Ruinart tegen een aantrekkelijke prijs aanbieden. De hele maand juni kunt u bovendien genieten van zijn speciale Ruinart-menu.

Waregem » De Postelein

Wie kiest voor een gezonde levensstijl, weet ook dat voeding hierin een toonaangevende rol speelt. We weten allemaal dat voeding een bron van energie voor ons lichaam is, net zoals een auto brandstof nodig heeft om te kunnen rijden. Maar daarnaast is het ook belangrijk om niet zomaar onze honger te stillen met alles wat we tegenkomen. Steeds meer mensen zijn op zoek naar een gezond voedingspatroon voor hun lichaam, en het mag gezegd dat dit niet zo vanzelfsprekend is in combinatie met een drukke levensstijl, die dag in dag uit de nodige stress met zich meebrengt. Onze dagdagelijkse uitdaging bestaat erin een dagschotel te creëren die ieders lichaam voorziet van zoveel mogelijk basisnoodzakelijke voedingsstoffen. Een dagschotel die dus voedzaam én lekker is, gevarieerd en leuk om te zien, elke dag een beetje anders, niet te vet en met zoveel mogelijk verse ingrediënten. Wie ons al wat langer kent, weet het al. We maken werk van uw maaltijd, we denken na over smaken, kleuren en geuren en serveren u uiteindelijk een schilderachtig lekkere schotel. En dit gaat niet vanzelf; we kuisen en snijden ál onze groenten handmatig, bereiden alle dressings en sausjes zelf om zoveel mogelijk controle te hebben over welke ingrediënten we wel of niet gebruiken. U begrijpt het juist, wij gebruiken géén voorgesneden groenten en géén diepvriesgroenten. Wij gebruiken géén boter, en werken hoofdzakelijk met biologische ingrediënten. Ons brood is voor 100% gemaakt van biologisch speltmeel en bakken wij volledig zelf. Gedurende het hele jaar worden onze groenten 2 x per week àkkervers aangevoerd, dit betekent van het veld, naar onze keuken, op uw bord, binnen de 24 uur. We werken daarvoor samen met enkele bio-boeren uit het Brugse Ommeland, die o.m. zorgen voor de verse aanvoer van worteltjes, tomaten, komkommer, prei, sla enz. Daarnaast rekenen wij op de wekelijkse aanvoer van onze groothandel die ons voorziet van de biologische groenten die niet in het aanbod van onze boeren aanwezig zijn. U heeft het vast begrepen, de hoofdingrediënten uit onze keuken zijn de verse en biologische groenten. En dit is niet voor niets onze overtuiging. Wie graag meer weet over biologische voeding kan uitgebreide informatie vinden op volgende website www.salvestrolen.nl. In de drukke wereld van vandaag de dag, waar fastfood-ketens ons vanop elke straathoek toeschreeuwen, bieden we u graag een alternatief. Laat voeding uw bron van energie zijn en laat ons kader uw bron van rust zijn. Het is nu het moment om alle zintuigen open te zetten en met volle teugen te genieten. We wensen u een heerlijk en Postelein-fijn moment.

Oostende » The Pigeon

Nieuw gastronomisch restaurant aan de Wellingtonrenbaan Restaurant The Pigeon bevindt zich op de eerste verdieping van een historisch pand, de duivenschieting. Terwijl u geniet van een gastronomische maaltijd heeft u een prachtig uitzicht op het golfterrein, de hippodroom en de skyline van Oostende. De talentvolle jonge keukenploeg brengt verrassende gerechten: streekgebonden seizoensproducten met buitenlandse invloeden liggen aan de basis van een inventieve moderne Europese keuken.

Geel » De Cuylhoeve

In 1979 bescheiden gestart in Winkelomheide, een gehucht van Geel, gelegen middenin de bossen. Langzaam groeide het restaurant en met de jaren werd het niveau opgetild tot pure gastronomie en verwennerij op niveau. Rustig gelegen kan u in een aangenaam kader genieten van de creaties van Bart, bijgestaan door zijn moeder Monique Rutgeerts (Lady Chef 1999). Heerlijke menu's, de kaart, wat ook uw wensen zijn, wij proberen eraan te voldoen.

Geel » Zotte Morgen

Het restaurant van de Zotte Morgen serveert voor u seizoensgebonden, smakelijke gerechten met wereldse invloeden. De kwaliteit van de gebruikte ingrediënten neemt hierbij het voortouw. Een snelle lunch en/of diner à la carte, een stijlvolle zakenlunch en/of gastronomisch diner worden door ons keukenteam voor u op de meest verfijnde manier en met toewijding bereid. Voor groepen tot 24 personen heeft u in ons restaurant de mogelijkheid om apart te lunchen, te dineren en/of te feesten in het zaaltje Papaver.

Lommel » Tuincafé

Van eenvoudige tot de meest verfijnde en uitgewerkte culinaire creaties. Vertrouwde authentieke smaken of flirten met nieuwe, onbekende mondiale ingrediënten. De keuken van Tuincafe is een verleider van alle zintuigen ... In Tuincafe kiest u een menu à la carte. Die omvat een gevariëerd aanbod van eenvoudige maar overheerljke gerechten. Houdt u van de Oosterse keuken? Laat u dan verleiden door onze talrijke wokgerechten, sinds enkele jaren een vaste waarde op onze kaart. Het bewijs dat de keuken perfect beantwoordt aan de toenemende tendens om light te koken. Wie wat meer tijd heeft om zijn smaakpapillen te verwennen, kiest uit een waaier van verfijnde gerechten met steeds 2 gemeenschappelijke ingrediënten: dagverse producten en een ongeziene afwerking. Onze chefkok overgiet de gastronomische keuken met een sausje van persoonlijke creativiteit en kennis. Kortom, culinaire verwennerij van de bovenste plank! Onze chef-kok komt telkens weer verrassend uit de hoek. Hij staat dan ook gekend voor zijn vakkennis en originaliteit. Zo ligt er maandelijks een nieuwe suggestiekaart op tafel, waarin hij naast seizoensgebonden gerechten ook elementen uit de wereldkeuken aanbiedt. Om aan de strengste kwaliteits- en hygiënenormen te voldoen, werkt ons keukenteam in een moderne inkijkkeuken. Hun biotoop waar ze steevast de lekkerste gerechten creëren. Bij een lekker gerecht hoort nu eenmaal een kwaliteitsvolle wijn. In nauw overleg met onze wijnleverancier selecteren wij een gamma van de meest passende wijnen. Gaande van de traditionele Franse en Italiaanse wijnen tot diverse, in het oog springende maar vooral tongstrelende wereldwijnen. Onze ontbijtbuffetten op zon- en feestdagen (van 8u30 tot 11u30) werden de laatste jaren alsmaar populairder. Met de opening van Tuinhotel besloten we daarom elke weekdag een royaal ontbijtbuffet aan te bieden en dit tot 11.00 u.

Lommel » De Withoef

Taverne De Withoef is vooral gekend om haar heerlijke gerechten “uit grootmoeders keuken”. Proef zeker eens van de gebakken patatjes of lekkere vers gemaakte frieten. Prachtig gelegen, midden in de natuur, tussen de authentieke hooilandschappen. Terwijl u geniet van de rust en de omgeving, kunnen de kinderen zich uitleven in (speel)tuin of –wanneer de weergoden iets minder welgezind zijn– de speelruimte. En ook uw trouwe viervoeter is welkom bij ons, ideaal dus voor een leuke uitstap met het hele gezin. Tot gauw!

Ardooie » 't Stil Genot

Een landelijk gelegen hofstede waar authentieke charmes en hedendaagse trends elkaar aanvullen. Een passie voor kookkunst en creativiteit in het bord zorgen voor een geslaagd en culinair genieten. Naast het 'A La Carte' serveren wij 's middags in de week een vlotte zakenlunch (€29),U kan ook opteren voor het keuze menu à €45. Reservatie Gewenst: 051/74.75.67

Herentals » Pieter aan de poort

Restaurant Pieter aan de poort brengt de fijne keuken naar Herentals. Pieter Van Den Bosch is chef van dienst. Gediplomeerd kok Pieter ( °1982) leerde de stiel stap voor stap. Carlo Didden, pionier van de fusion-keuken in Vlaanderen zorgde in de Kleine Zavel (Antwerpen) voor een creatieve injectie. De klassieke knepen van het vak spijkerde Pieter bij in de keukens van Hotel Geerts (Westerlo), De Watermolen (Kasterlee) en Bain Marie - De Zalm (Herentals).. Ondertussen stond de jonge kok een half jaar aan de stoof van het gereputeerde Banyan in Istanbul. In 2006-2007 droeg Pieter de chefmuts in de directiekeuken van Janssen Pharmaceutica (Johnson & Johnson – Beerse). Culinaire ontvangsten in het Huis van de Toekomst waren de voorlopig laatste etappe in het ontwikkelingsproces van de chef.

Herentals » De Repertoire

De centrale ligging aan de rand van natuurlijke rust en recreatie, in combinatie met een professioneel team, maken van deze zaak de uitgelezen plaats voor een hapje en een drankje, een onvergetelijk feest of die belangrijke vergadering. Een snelle lunch met een drankje of een uitgebreid diner met keuze uit ons ruim wijnassortiment, alles is mogelijk. De menukaart is eigentijds met Franse accenten en Zuiderse invloeden. U kan ook opteren voor een uitgebreide tapastafel waarbij het heerlijke glaasje Cava niet mag ontbreken. Voor de culinaire genieters onder ons is het belangrijk te vermelden dat "De Repertoire" over een ruime wijnkelder beschikt, waarin ieder zijn wijntje wel zal weten te vinden. Op een mooie zomerse dag neem je plaats op ons prachtig terras, en geniet je mee van ons ruim assortiment Trappistenbieren met zicht op de tuin waarin de kinderen zich op de trampoline kunnen amuseren. "De Repertoire" is vlot bereikbaar en parkeren kan u op onze ruime parking.

Diksmuide » 't Notarishuys

't Notarishuys staat voor heerlijk gastronomisch tafelen voor een betaalbare prijs. Dit is niet zomaar het motto van deze stijlvolle zaak, maar werd ook beloond met een Bib Gourmand in de Michelingids. Uw gastheer- en vrouw Bert Boussemaere en Jessica Seys genoten dan ook een uitstekende opleiding en hebben de voornaamste Belgische toprestaurants als Comme Chez Soi, de Karmeliet en Hof van Cleve op hun palmares. Dit voormalige notarishuis in Diksmuide huisvest een gezellig restaurant met open haard en orangerie in Engelse stijl, waarin aardetinten de boventoon voeren. Bij zachte temperaturen is het dubbel genieten op het prachtig tuinterras met zicht op de eeuwenoude rode beuk. De kaart is beperkt, maar wordt aangevuld met verschillende menuformules: twee seizoensmenu's, op vrijdagavond is er een all-in meerkeuzemenu beschikbaar en tijdens de week kunt u er 's middags genieten van een heerlijk lunchmenu. Alles, van brood tot patisserie, wordt in eigen huis bereid met de beste en meest verse kwaliteitsproducten. Het geheel wordt afgewerkt met een mooi uitgebalanceerde wijnkaart met meer dan 130 referenties en een uitgebreide theekaart. Ook groepen tot 75 personen zijn hier meer dan welkom!

Meise » Hof Ter Imde

Hof ter Imde, een schilderachtige hoeve met groot terras en boomgaard, biedt plaats aan ongeveer 60 gasten die in een uiterst sfeervol interieur kunnen genieten van een gevarieerde, hedendaagse en erg betaalbare verfijnde keuken met Belgische en Franse specialiteiten. U kunt hier steeds terecht voor een uitgebreide maaltijd, een drink of een kleine hap! Daarnaast beschikt Hof ter Imde ook over een aparte ruimte waar 25 genodigden kunnen ontvangen worden voor uw familiefeesten of als vergaderruimte kan gebruikt worden. Hof ter Imde organiseert eveneens met veel plezier al uw banketten tot 80 personen.

Wetteren » Mont-Blanc

De Mont Blanc is de hoogste berg van Europa, een begrip voor Wetteren en omstreken en dat al 27 jaar. In het begin was de Mont Blanc de eerste tearoom te Wetteren. Nu is het een volwaardig restaurant geworden en dat dankzij het talent en de creativiteit van Cathy die de heerlijkste gerechten op uw bord tovert. Laat U verrassen door zuiderse en culinaire gerechten, gevarieerde salades, pasta's alsook een klassiek gerecht. Alles wordt hier met liefde en versheid bereid, alsook ons roomijs, enz...... Kwaliteit tegen een juiste prijs is ons ideaal. Wij (Cathy, Michel en de medewerkers) danken onze vele trouwe klanten voor hun vertrouwen en wij hopen, als U hier voor de eerste keer komt, dat wij U nog vele jaren mogen verwennen. Smakelijk eten en we hopen dat U bij ons een gezellige tijd mag doorbrengen. Michel en Cathy

Deinze » Au bain marie

Laat u verwennen met de fijnste gerechten en geniet van de rustige ligging, aan de oevers van de Leie. Een goed uitgebalanceerd voorgerecht of een frisse salade als start. Liefhebbers van vis... laat u verleiden door het allerbeste wat de zee u te bieden heeft. Of u geeft de voorkeur aan vlees? Wij geven u enkel een eerste keuze natuurlijk. Als 'finishing' touch een lekker huisbereid desert? De Chef aan het fornuis brengt de smaak en het aroma van verse ingrediënten op het juiste 'culinaire' peil.