
't Notarishuys staat voor heerlijk gastronomisch tafelen voor een betaalbare prijs. Dit is niet zomaar het motto van deze stijlvolle zaak, maar werd ook beloond met een Bib Gourmand in de Michelingids. Uw gastheer- en vrouw Bert Boussemaere en Jessica Seys genoten dan ook een uitstekende opleiding en hebben de voornaamste Belgische toprestaurants als Comme Chez Soi, de Karmeliet en Hof van Cleve op hun palmares.
Dit voormalige notarishuis in Diksmuide huisvest een gezellig restaurant met open haard en orangerie in Engelse stijl, waarin aardetinten de boventoon voeren. Bij zachte temperaturen is het dubbel genieten op het prachtig tuinterras met zicht op de eeuwenoude rode beuk. De kaart is beperkt, maar wordt aangevuld met verschillende menuformules: twee seizoensmenu's, op vrijdagavond is er een all-in meerkeuzemenu beschikbaar en tijdens de week kunt u er 's middags genieten van een heerlijk lunchmenu. Alles, van brood tot patisserie, wordt in eigen huis bereid met de beste en meest verse kwaliteitsproducten. Het geheel wordt afgewerkt met een mooi uitgebalanceerde wijnkaart met meer dan 130 referenties en een uitgebreide theekaart. Ook groepen tot 75 personen zijn hier meer dan welkom!

Graag brengen we u wat sfeer en informatie over onze brasserie. In de rubriek Brasserie vindt u een overzicht van ons interieur, terras, en de gevarieerde kaart.
De pas gerenoveerde brasserie straalt warmte en gezelligheid uit. 's Avonds is het er echt knus met gedimd licht en de geborgenheid van kaarslicht.