Menen » Het Notariaat

Als het weer het toelaat serveren we ook op het terras, rustig, in de zon en uit de wind in hartje Menen... Keuken open van : ma. tot do. van 12.00u - 14.00u en van 19.00u - 21.00u vr., zat. en zon. van 12.00u - 14.00u en van 19.00u - 21.30u gesloten op dinsdagavond en woensdag Filet van verse sardine op een toast geroosterd met arbequina olijfolie, mousse van ansjovis, verfrist met druppels van citroen. ----- Lasagne gevuld met verse feta en venusschelpjes onder een korstje van “goud brugge”, reductie van zongerijpte tomaten. ----- Gegrilde steak van belgisch rund, puree van jonge wortel met garam masala, tajine van mediterraanse groenten en salie aardappelen; handgemalen steak tartaar met zomertruffel en jonge slascheuten. ----- Trifle van zachte biscuit en rode vruchten, brandy en luchtige room met kruizemunt. ----- Koffie met zoete lekkernijen.

Diksmuide » 't Gemeentehuis

Geachte klant, Hierbij wil ik de menu voor de maand augustus aan u presenteren Gegratineerde mossel met lookboter Gebakken pladijs met cressonette,botersaus en natuuraardappeltjes en/of Gebakken kraaisteak met fris slaatje, sjalottensaus en frietjes kermis De eerste twee weekends van september (kermis Nieuwkapelle) met natuurlijk het tweede weekend weer een Mosselfestijn van de bovenste plank

Diksmuide » 't Notarishuys

't Notarishuys staat voor heerlijk gastronomisch tafelen voor een betaalbare prijs. Dit is niet zomaar het motto van deze stijlvolle zaak, maar werd ook beloond met een Bib Gourmand in de Michelingids. Uw gastheer- en vrouw Bert Boussemaere en Jessica Seys genoten dan ook een uitstekende opleiding en hebben de voornaamste Belgische toprestaurants als Comme Chez Soi, de Karmeliet en Hof van Cleve op hun palmares. Dit voormalige notarishuis in Diksmuide huisvest een gezellig restaurant met open haard en orangerie in Engelse stijl, waarin aardetinten de boventoon voeren. Bij zachte temperaturen is het dubbel genieten op het prachtig tuinterras met zicht op de eeuwenoude rode beuk. De kaart is beperkt, maar wordt aangevuld met verschillende menuformules: twee seizoensmenu's, op vrijdagavond is er een all-in meerkeuzemenu beschikbaar en tijdens de week kunt u er 's middags genieten van een heerlijk lunchmenu. Alles, van brood tot patisserie, wordt in eigen huis bereid met de beste en meest verse kwaliteitsproducten. Het geheel wordt afgewerkt met een mooi uitgebalanceerde wijnkaart met meer dan 130 referenties en een uitgebreide theekaart. Ook groepen tot 75 personen zijn hier meer dan welkom!

Knokke » Rigoletto

Gelegen aan de kust, in Knokke, in een kader dat doortrokken is van het temperamentvolle karakter van de Middellandse-Zeelanden, wordt u door een gans team warm onthaald. Geen twijfel mogelijk, u bent in Ristorante Rigoletto. Een creatieve keuken waar de Franse overvloed eredame speelt, combineert traditie met originaliteit, streekproducten met Italiaanse specialiteiten. Onmogelijk om aan de verleiding te weerstaan. Hier komt u eerst van "mond-tot-mond", dan komt u terug voor het plezier. Met het oog op een nog betere kwaliteit van zijn diensten heeft Ristorante Rigoletto zich uitgebreid en biedt voortaan een ruime zaal voor "niet-rokers". Neem ook even de tijd om de tearoom te ontdekken, de spijskaart, het dagmenu, de op hout bereide pizza's, de warme paninis, de gebakjes bereid zoals in grootmoeders tijd, de wafels, de pannenkoeken, de artisanale roomijsjes, het bier en de cocktails. Tijdens het seizoen biedt Ristorante Rigoletto eveneens een traiteurdienst en meeneempizza's aan. Salute et buon’ appetito !

Oostende » Beluga

Restaurant Beluga laat een verfrissende zeebries waaien aan de Oostendse kust: In een stijlvol kader, waar natuurlijke materialen als hout en riet samen met een rustgevende verlichting en enkele maritieme accenten de toon zetten, geniet u van een verfijnde Franse keuken. Het Beluga concept kreeg gestalte in het jaar 2003 toen Dirk Casteleyn zijn jarenlange ervaring en passie voor de horeca wou verruimen met iets nieuws. Daarbij kon hij rekenen op de expertise van interior designer Danny Van Heste, een ervaren maître d’hôtel en doorwinterde keukenchefs. Al vlug bleken onze kunstwerkjes, speciale, soms wat vreemde combinaties op appreciatie te stuiten. Vandaag is restaurant Beluga een open en zelfzeker bedrijf dat kwaliteit ademt en vlug ingang vindt in de betere helft van de markt. Wij leven in de overtuiging dat een ruimdenkende aanpak en een continue zin voor vernieuwing, zekerheden moet bieden voor een mooie toekomst.

Koksijde » Ten Bogaerde

Het restaurant is gevestigd in de gerestaureerde Abdijhoeve van Ten Bogaerde, uithof van Cisterciënzerabdij Ten Duinen, op de overgang tussen duinen en polders van de Westhoek. Een plaats met geschiedenis. Er wordt een lichte "natuurlijke keuken" geserveerd, op het ritme van de seizoenen, zonder "moleculaire" technieken, maar met de grootste aandacht voor het produkt zelf. Veeleer dan de zoektocht naar nieuwe recepten gaat de chef op zoek naar de allerbeste produkten en leveranciers.

Brugge » Den Gouden Harynck

Restaurant Den Gouden Harynck vind je in het hartje van werelderfgoedstad Brugge, in het museumkwartier vlakbij het wereldberoemde Groeningemuseum. Den Gouden Harynck heeft een hedendaagse inventieve keuken. De chef maakt graag gebruik van de interessante complexiteit van kruiden, specerijen en aromaten. Den Gouden Harynck heeft tevens een uitgebreide wijnkaart.

Knokke-Heist » Sel Gris

Sel Gris start alles bij liefde en passie, waarbij gekozen wordt voor een eerlijke keuken. Een eigentijdse variant van grootmoeders keuken, met veel smaak en toch een licht gevoel. Je ziet wat je eet en kunt genieten met alle zintuigen. Eenvoud siert de gerechten bij Sel Gris. De keuken van Sel Gris is steeds in evolutie. Samen met zijn team zoekt Frederik naar nieuwe interpretaties van bereidingen en gerechten. De essenties van smaken worden uitgepuurd, nieuwe combinaties en presentaties worden uitgetest.

Brugge » De Karmeliet

Verfijnde gastronomie In het hartje van het historische Brugge streeft Geert van Hecke naar gastronomische perfectie. In het driesterrenrestaurant De Karmeliet kunt u de Belgische gastronomie ontdekken. Kies à la carte of geniet van een van de speciale menu's, zoals "Het Vlakke Land" en "Brugge die Scone". De Karmeliet is werkelijk een culinair hoogtepunt waar gastronomie, gezelligheid en sfeer zich tot een uniek en exclusief resultaat mengen.

Knokke-Heist » Den Baigneur

Xavier en Hilde Germonprez stonden ruim een kwarteeuw aan het roer van Den Baigneur. Zoon Marc nam de fakkel over nadat hij eerst stage liep bij o.m. Seagrill in Brussel en Bruno in Ganshoren. Ondertussen is hij ook een bekend tv-gezicht bij Vitaya en VTM. Het decor van Den Baigneur kreeg onlangs een zachte restyling. Ook de kaart kreeg een ietwat speelser karakter, zonder de klassieke waarden te verloochenen. Voor het overige blijft dit gezellige huiskamerrestaurant opmerkelijk kleinschalig, met een ongedwongen sfeer. Chef-kok Marc presenteert een creatieve seizoenkeuken waarin vis en gevogelte een hoofdrol spelen. Het ‘Weekmenu’ (€ 65, met wijnen € 85) en het ‘Menu Den Baigneur’ (korte of lange versie) zijn daar alvast smakelijke pretendenten van. Af en toe springt hiervoor zelfs iemand van het Koninklijk Paleis binnen. Als lid van de ‘Ruinart Elite’ kan Marc u een glas Ruinart tegen een aantrekkelijke prijs aanbieden. De hele maand juni kunt u bovendien genieten van zijn speciale Ruinart-menu.

Brussel » Manneken

Brasserie café restaurant Manneken is niet zomaar een horecazaak dat gelegen is tegen de Grote Markt van Brussel. Ze is veel meer dan dat. Het herbergt heel wat folkloristische verenigingen zoals de Orde van de Meiboom, Orde van de Kiekefretters... Onze folkloristische zaak heeft ook uitsteken Belgische streekbieren en keuken. Wij accepteren volgende kredietkaarten: * visa * mastercard * diners club * american express

Elsene » Les Foudres

Vlakbij de Général Jacques boulevard, treft u één van de meest spectaculaire restaurants van Brussel: een wijnopslagplaats die uniek is in België. Tijdens de zomermaanden kan u bovendien van het diner genieten in de enorme tuin en boomgaard (1000 m²). Chef Pascal Fissette volgde zijn opleiding aan één van de meest gerenommeerde scholen van Brussel en kreeg 20 jaar geleden het idee om zijn keuken te installeren in de schaduw van de grote wijntonnen. Hier stelt hij u een Franse keuken voor die altijd even inventief als geraffineerd is. Verschillende formules, zoals de dagelijkse lunch of het maandelijks wijzigende marktmenu, dragen bij tot de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Zijn vrouw Martine ontfermt zich, samen met een competent en attent team, over de zaal. Zij laat u graag de charme van het restaurant en het talent van haar man ontdekken. In de schaduw van de grote wijntonnen (waarvan sommige tot 22.000 liter opsloegen), kan de wijnkaart niet anders dan u een brede waaier aan Franse en wereldwijnen voorstellen waarvan de meeste per glas of per halve liter geserveerd kunnen worden. Het restaurant zorgt eveneens probleemloos voor de organisatie van al uw privé- of professionele evenementen, met steeds hetzelfde doel voor ogen: u de beste prijs-kwaliteitverhouding bieden.

Brussel » Comme Chez Soi

Met bekoring en discretie ontvangt Laurence haar gasten met een hartelijke glimlach. Aandachtig voor hun wensen doet ze haar best om van de maaltijd een exceptioneel ogenblik te maken. Het mengen van gezelligheid en "Art Nouveau" van Victor Horta dient als een waaier van gebloemd licht dat de klanten overstelpt met finesse. Om strategische of persoonlijke reden wordt soms de absolute discretie gevraagd. De mengeling van kracht en finesse, bestaande uit een decor gevuld met geschiedenis en een bord vol subtiliteit zorgen voor een aangenaam contrast voor het oog en de mond. Op enkele meters van het fornuis staat de welbekende gastentafel. Het aanschouwen van het spektakel gegeven door de keukenbrigade is voor de amateur van de kookkunst een must. Op de keukenmuur bevinden zich vele handtekeningen van gekende burgers, die met een woordje veel blijk van erkenning weergeven. Een hoogstaande keuken gaat gepaard met wijnen die deze alleen maar ten goede komen. Na jarenlang van proeven en ontdekken heeft Comme chez Soi een klein wijnmuseum uitgebouwd en zonder twijfel één der betere uit Europa. Op onze wijnkaart vind u ondermeer een uitgebreide rubriek waarin u witte en rode wijnen van minder dan 100 € terugvindt. Zonder gekwalifieerd personeel zou de boot niet lang op koers blijven. Door het samensmelten van inzet en enthousiasme wordt hier dagelijks gewerkt aan het fenomeen "Belgische gastronomie". Reeds enkele jaren heeft Lionel Rigolet zijn persoonlijke wijze om de mooiste pagina's van de gastronomische tradities te vertolken. Met uitstekende produkten en de modernste technieken stelt hij gebalanceerde gerechten voor, waar de smaken, contrasten en de exotische toets de fijnproevers betoveren. Na meerdere decenia regeren in de keuken van Comme chez Soi heeft nu Pierre Wynants zijn pannen opgeruimd en de plaats aan zijn schoonzoon, Lionel Rigolet, gelaten. Toch is hij niet totaal van de gastronomische wereld weggegaan en blijft steeds actief voor de verdediging van onze kookkunst patrimonium.

Brussel » Horta

Er gaat niets boven de echtheid en kwaliteit van onze producten. Het décor werd ontworpen in 1906 door architect Victor Horta. De liefhebbers van Art Nouveau, zoals deze van in de stripverhalen zullen hun ogen en hun smaakpapillen zeker de kost kunnen geven. De kaart met de Belgitudes zal u ook zeker kunnen bekoren. En kom zeker terug, want onze kaart verandert wekelijks volgens het aanbod van de markt en de creativiteit van de kok. Na een bezoekje aan het stripmuseum verwachten wij u voor een hapje en een specialiteit van het huis zoals onze lekkere pannenkoeken, Brusselse wafels,…. Voor verjaardagsfeestjes, bedrijfsfeestjes, dansavonden,...kan u gratis onze brasserie huren vanaf 18.00 uur(wij rekenen geen huurprijs aan vanaf een bedrag van 900 €). Wij kunnen u een banket verschaffen naar wens, walking-dinner met aangepaste dranken.