Channel 16

Sedert 2008 werd er een nieuwe start gegeven aan CHANNEL 16 na een periode zonder enige betekenis. Dit prachtige huis kent nu de standing waarop het recht heeft. En daarvoor was een nieuwe leiding nodig die genomen werd door één van de charmantste koppels Christian en May VAN DEN OUDEN–PYCK, die beiden uiterst hartelijk zijn. Als patron achter het fornuis kent Christian de wensen van zijn gasten. Een Chef met een ongebreidelde passie zoals men zelden ziet. Een keuken met authentieke smaken zonder onnodige franjes, bij hem weet men wat er op het bord ligt en daar houden we van – (yin/yang). De Chef stelt u een BIB gourmandmenu naargelang de seizoenen en de dagverse aanvoer met aromatische Zuiderse invloeden. De vis is er verser dan vers dankzij de ligging van het restaurant, u voelt het water als het ware aan de toppen van uw tenen. De kaart wordt geregeld aangepast aan de seizoenen en gans het jaar door kunt u Langoustines & oesters verkrijgen. Internationale wijnkaart met zeer redelijke prijzen om zichzelf een plezier te doen en dit zonder zich te ruïneren. De Lunchtime aan 25 € bestaande steeds uit een 3-gangenmenu van woensdag tem zaterdagmiddag. Het kader is mooi en klassevol, een must met een bevoorrechte ligging en een subliem zicht op de jachthaven. Aangezien we ons op de eerste verdieping bevinden, kan u zich al inbeelden welk panorama het heeft. De zaal krijgt heel veel lichtinval, de tafels zijn met stijl aangekleed, witte tafelkleedjes en een pipet olijfolie zoals in de grote huizen. Om uw bezoek nog meer te veraangenamen, een professionele bediening verzorgd door gastvrouw Mej. May PYCK en een echte maître d’hôtel Dieter PLUY, een man die zijn beroep kent en bovendien nog heel sympathiek is ook. Als roker staat u hier zeker niet in de kou met een afgezonderd smaakvol ingerichte rooksalon, Lounge Restaurant Channel 16 kan gereserveerd worden voor recepties tot 50 personen (walking dinners) of voor 80 personen banketstijl. De gids . Michelin kent het restaurant 2 bestekken & BiB gourmand toe. Echt een adres dat u moet leren kennen, een fantastische ontdekking in het vooruitzicht. Met dank Foto’s : Ron Albas – www.atelier68.be

Jin Yan Lou

Reeds meer dan 15 jaar is het Chinese restaurant Jin Yan Lou een vaste waarde in Zeebrugge, en hoe kan het ook anders! Niet alleen worden alle schotels vers bereid, ook geniet u van een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en dit in een gezellig kader, waar in de verschillende hoekjes Oosterse pasteltinten domineren die zorgen voor een warme sfeer. Bovendien is het restaurant makkelijk te bereiken, en hoeft u dankzij de ruime parking in de straat nooit lang naar een plekje te zoeken. Maar ook met het openbaar vervoer komt u er makkelijk : de tramhalte is immers vlakbij!