De Hoop

In restaurant–feestzaal De Hoop kunt u steeds terecht voor een heerlijk dagmenu, bereid op grootmoeders wijze, Fijnproeversmenu van onze chef, jaarmenu, frisse slaatjes, vegetarische suggestie, een verzorgde snack, buffet à go-go op zondag, ruime keuze aan de kaart. Zowel in de brasserie als in het restaurant kunt u terecht voor kwaliteitsvolle gerechten al dan niet met een heerlijk glas wijn. Op zondagnamiddag kunt u in De Hoop genieten van een verse pannenkoek met een heerlijk kopje koffie. In de zomermaanden kunt u terecht op het zonnige terras. De Hoop beschikt over een gezellige feestzaal met een capaciteit van maximum 200 personen. Deze kan gebruikt worden voor seminaries, vergaderingen, rouwmaaltijden, huwelijksfeesten, bedrijfevents, personeelsfeesten, themafeesten, communies en diverse privé-feestjes. Ook de kinderen krijgen speciale aandacht in De Hoop. Er is een afgesloten speelruimte met oa een schommel, springkasteel.. De Hoop traiteur De Hoop biedt u de mogelijkheid om alle gerechten van de kaart mee te nemen naar huis. (-10% op de kaartprijzen)

De Postelein

Wie kiest voor een gezonde levensstijl, weet ook dat voeding hierin een toonaangevende rol speelt. We weten allemaal dat voeding een bron van energie voor ons lichaam is, net zoals een auto brandstof nodig heeft om te kunnen rijden. Maar daarnaast is het ook belangrijk om niet zomaar onze honger te stillen met alles wat we tegenkomen. Steeds meer mensen zijn op zoek naar een gezond voedingspatroon voor hun lichaam, en het mag gezegd dat dit niet zo vanzelfsprekend is in combinatie met een drukke levensstijl, die dag in dag uit de nodige stress met zich meebrengt. Onze dagdagelijkse uitdaging bestaat erin een dagschotel te creëren die ieders lichaam voorziet van zoveel mogelijk basisnoodzakelijke voedingsstoffen. Een dagschotel die dus voedzaam én lekker is, gevarieerd en leuk om te zien, elke dag een beetje anders, niet te vet en met zoveel mogelijk verse ingrediënten. Wie ons al wat langer kent, weet het al. We maken werk van uw maaltijd, we denken na over smaken, kleuren en geuren en serveren u uiteindelijk een schilderachtig lekkere schotel. En dit gaat niet vanzelf; we kuisen en snijden ál onze groenten handmatig, bereiden alle dressings en sausjes zelf om zoveel mogelijk controle te hebben over welke ingrediënten we wel of niet gebruiken. U begrijpt het juist, wij gebruiken géén voorgesneden groenten en géén diepvriesgroenten. Wij gebruiken géén boter, en werken hoofdzakelijk met biologische ingrediënten. Ons brood is voor 100% gemaakt van biologisch speltmeel en bakken wij volledig zelf. Gedurende het hele jaar worden onze groenten 2 x per week àkkervers aangevoerd, dit betekent van het veld, naar onze keuken, op uw bord, binnen de 24 uur. We werken daarvoor samen met enkele bio-boeren uit het Brugse Ommeland, die o.m. zorgen voor de verse aanvoer van worteltjes, tomaten, komkommer, prei, sla enz. Daarnaast rekenen wij op de wekelijkse aanvoer van onze groothandel die ons voorziet van de biologische groenten die niet in het aanbod van onze boeren aanwezig zijn. U heeft het vast begrepen, de hoofdingrediënten uit onze keuken zijn de verse en biologische groenten. En dit is niet voor niets onze overtuiging. Wie graag meer weet over biologische voeding kan uitgebreide informatie vinden op volgende website www.salvestrolen.nl. In de drukke wereld van vandaag de dag, waar fastfood-ketens ons vanop elke straathoek toeschreeuwen, bieden we u graag een alternatief. Laat voeding uw bron van energie zijn en laat ons kader uw bron van rust zijn. Het is nu het moment om alle zintuigen open te zetten en met volle teugen te genieten. We wensen u een heerlijk en Postelein-fijn moment.